ホットケーキミックスを実際に使ったおかし作りに関しては、計量の手間などもかなり少なく、さほどおかし作りをしないという方でもきっと手軽にチャレンジする感じのことができるでしょう。
ホットケーキミックスを実際に使ったレシピもかなり数多くありますが、今回はハロウィーンにちなんだ南瓜クッキーのレシピを少し紹介したいと思われます。
・材料
ホットケーキミックス　1袋（200g）程度
南瓜（裏ごししたもの）　100g程度
バター　50g程度
（無塩バターを使うケースは塩を少々加えて下さい）
砂糖　20g程度
（牛乳　大さじ1程度くらい）
作り方
1．室温にちゃんと戻し、柔らかくしておいた感じのバターに砂糖を加え、白っぽく少しふんわりとするまでちゃんと混ぜます。
2．1につぶした南瓜を加え、ムラなくきちんと混ぜます。
3．ホットケーキミックスを実際に2に加え、粘りをあまりださないように少しさっくりと混ぜます。
　この時、生地があまり固いようでしたら、実際、牛乳を少し加えて下さい。
4．3の生地に関してをラップに包み、冷蔵庫にてだいたい30分位程度やすませます。
5．生地をだいたい3ミリ程度くらいの厚さに実際に伸ばし、型抜きをするのです。
　生地を実際に厚くするとクッキーが少し柔らかくなります。
6．180度程度に余熱しておいた感じのオーブンでだいたい15?20分程度くらい焼くとでき上がりです。
型抜きに関しては日頃使用しているようなものでもよいですが、ハロウィーンをモチーフとした感じの型もあります。
プレゼント等にするケースは、そういったような型を使用したり、あるいは、ハロウィーンのラッピンググッツでラッピングしたりするとよいだろうと思います。
ハロウィーン用の型やラッピンググッツはネット店等にもかなり数多く扱われていますので、探されてみては如何でしょうか。